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2027年中国（上海）国际烘焙展览会（Bakery China），展会时间：2027年05月19日~05月22日，展会地点：中国-上海-崧泽大道333号-上海国家会展中心，主办方：中国焙烤食品糖制品工业协会 、北京贝克瑞会展服务有限责任公司，举办周期：一年一届，展会面积：330000平米，参展观众：400000人，参展商数量及参展品牌达到2200家。
中国国际焙烤展览会（Bakery China）由中国焙烤食品糖制品工业协会与北京贝克瑞会展服务有限责任公司共同主办。展会创始于1997年，是服务于焙烤全产业链的集商贸对接、行业交流、产业创新、品牌传播、趋势洞察、商务合作、技术切磋于一体的年度行业盛会，是全球规模领先和极具影响力的焙烤专业商贸展览会。