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2027年上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX Shanghai），展会时间：2027年03月30日~04月02日，展会地点：中国-上海-崧泽大道333号-上海国家会展中心，主办方：上海博华国际展览有限公司，举办周期：一年一届，展会面积：400000平米，参展观众：300000人，参展商数量及参展品牌达到3000家。
上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX ）涵盖餐饮设备、桌面用品、食品饮料、咖啡茶饮、烘焙冰淇淋、轻餐美酒、食品机械、食品餐饮包装及机械和连锁加盟等热门板块，为全球酒店及餐饮业从业者创造一个更为开放和高效的交流空间。
同期整合来自文旅、酒店、餐饮、零售、船舶、大健康等行业上下游产业链的优质关联资源，开启“大城·大势·大未来”2027上海旅游产业博览会，打造“旅游、餐饮、酒店联展”，覆盖“吃、住、行、游、购、娱”全产业要素，浦东浦西70万㎡展览展示面积，一城双馆，产业互联，5000+展商齐聚上海，预计将吸引40万专业观众前来参观交流的一站式全球开春采购平台！